9月 17 2023
きのうのランチ ~ FUKU浜金 ~
名駅前で映画を観終わったのが11時ちょっと過ぎと、いつもより早めでした。
そこで、前から気になっていた地下街クロスコートにある「FUKU浜金」へ。居酒屋がメインですが、ランチタイムには美味しそうな食事がたくさんありそうで、いつも昼時は満席状態のお店です。
きのうは時間が早かったため、三番目の客でした(嬉)。
「烏賊(イカ)づくし定食」(税込み1,200円)を注文しました。
イカの刺し身、塩辛、天ぷらにご飯としじみ入りの味噌汁がついてきます。
普段、新鮮なイカを使った料理には巡り合わないので、「会えて良かった」といった感じ。
となりのおっさんは、同じイカでしたが、ビール飲んでおりました。
再訪あり。
9月 19 2023
きのうの料理 ~ トマ辛ハヤシ ~
ハウスの完熟トマトのハヤシライスソース「トマ辛ハヤシ」を使って、ちょっと辛めのハヤシライスを作りました。
具材(牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリー、ぶなしめじ、人参)を炒め、水を加えて、煮込みます。ルウを入れて溶かし、更に煮込みます。
牛肉は薄切りではなくカレー用のもも肉を使いました。
最後にサプライズでトマトをまるごと一個(切って)投入!
旨し。
完成写真。
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