6月 7 2006
「もやし8円」
某スーパー(イオン系)の野菜売り場を歩いていると、「もやし8円」の幟(のぼり)が目に入りました。一瞬(ありえないけど)グラム売りか?と思ったのですが、違いました。一袋8円(男前!)。普段30円位するので、8円は破格に安いです。買い物リストにはなかったのですが、3袋買いました。
わざわざ専用の幟まで作ってあるのをみると、毎週定期的に8円セールをやっているみたいです。おそらく原価割れでしょうが、これでお客の(周りにある他の野菜などへの)購買意欲が増せば元がとれるという計算でしょう。
ところで、もやしは低カロリーでありながら、さまざまな栄養素を含んだ、とてもヘルシーな食品です。「もやし普及委員会」のHPはここをクリック!
昨夜は「牛肉(←オージービーフ)のチーズ巻き」を作ったのですが、「もやし炒め」を副菜にしました。
6月 16 2006
切干大根とアサリの煮物
昨日はスポーツクラブの休館日。休館日は気分転換を兼ねて「外で飲食」するのを原則としてますが、生憎の激しい雨で外出を諦め、自炊に変更しました。作った惣菜は、まぐろのにんにくステーキ、小松菜の炒め物、「切干大根とアサリの煮物」、そしてトマト+チーズの生ハム巻きでした。
「切干大根とアサリの煮物」は切干大根(宮崎産)の袋に印刷してあったレシピに従いました。アサリは茹でアサリ(中国産)。
作り方:
1.アサリは砂糖としょうゆで下味をつけておく。
2.切干大根は水に浸して戻し、水気を絞る。フライパンを熱しサラダ油で炒める。
3.2に、水、しょうゆ、砂糖、酒を入れて中火で煮る。
4.アサリを加えて強火で煮る。
※仕上げに唐辛子を少し振りかけ、ピリ辛風味にしました。
By babehattori • 料理 • 0