4月 26 2024
4月 25 2024
最新血圧事情 ~ 2024年4月 ~
(庭のさつき)
掛かりつけのF医院へ行ってきました。投薬により症状(血圧、尿酸、コレステロール)が安定しているため、二か月に一度の「出勤」(聴診、投薬)となっております。
ちなみに、看護師による血圧測定は、128/76でした。
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4月 24 2024
きのうの料理 ~ あさりと鮭のレモン蒸し ~
ヨシズヤレシピ4月号掲載の「あさりと鮭のレモン蒸し」を作ってみました。
●作り方
- あさりは殻をこすり合わせて洗う。鮭は切り身を3等分に切る。じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま7‐8㎜の輪切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを引き、じゃがいもを並べて、鮭を乗せ、周りにあさりをちらし、輪切りしたレモンをのせる。水、酒、塩こしょうを加えて、蓋をし中火で1分ほど蒸し焼きにする。弱めの中火にし、あさりの殻が開いて、ジャガイモが柔らかくなるまで蒸し焼きにする。
●完成写真
お酒が進みますので、ご用心。
ブロッコリーなども良く合うと思います。
あと、レシピにレモンは「国産」とわざわざ注記があったのはなぜ???
4月 23 2024
映画鑑賞⑯「インディ・ジョーンズ/最後の聖戦」
「午前十時の映画祭14」で「インディ・ジョーンズ/最後の聖戦」(公開:1989年、原題:Indiana Jones and the last crusade)を観ました。
ショーン・コネリーがインディ(ハリソン・フォード)の父親役を演じたシリーズの第三弾。
聖杯の権威であるインディの父親が誘拐され、インディは父が消息を絶ったヴェネツィアへと向かう、、、
「ドラマ」と「冒険活劇」が両立した作品で、楽しめました。
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4月 22 2024
きのうの料理 ~ ペペロンチーノ ~
再び、「ヨシヅヤレシピ」のお世話になりました。同4月号掲載の「鶏肉とスナップエンドウのペペロンチーノ」を作ってみました。
●作り方
- 鶏肉(もも肉)は小さめのひと口大に切り、塩、コショウをもみこむ。玉ねぎは3‐4㎝のくし形切りにしてほぐす。スナップエンドウは筋を取り、斜めに4等分に切る。
- 鍋に湯を沸かし、スパゲッティをゆでる。途中でゆで汁を少しとっておく。ゆであがり前にスナップエンドウを加え、一緒にざるにあげる。
- フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、1分ほど炒める。鶏肉、玉ねぎを加えて、中火で5分炒める。
- 2のスパゲッティ、スナップエンドウ、ゆで汁、塩、黒コショウを加えて、弱火で1分炒める。
●完成写真
手持ちのひらたけを加えました。
味付けがちょっと薄そうだったので、市販のスパゲッティソースを使いました。スナップエンドウが美味しかったです。
4月 20 2024
伝説のウィスキー 113 「Grant’s 8」
今回は、スコッチウィスキー販売量が世界第三位のブランド、グランツから日本へ初上陸したウィスキー、”Grant’s Triple Wood 8″をヨシズヤ酒売り場でゲットしてまいりました。
三種の異なる樽で8年以上熟成、滑らかな口当たりと芳醇な味わいが売りのようです。
ストレートでもツンとした感じが少なく、飲みやすいです。
お値段も二千円ちょっとなので、おすすめのウィスキー。
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4月 19 2024
きのうの外呑み ~ 咲咲 ~
長らくご無沙汰していた「咲咲」にお邪魔しました。2月1日以来です。
実は、3月奄美大島滞在中、お好み焼きを二度いただきました。奄美には、パチンコ屋とお好み焼き屋が多いかも、、、
例によって、いただいたものの記念写真。
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4月 18 2024
きのうのランチ ~ 優光 ~
映画の後、昼時だったので、ラーメンをいただきました。お店の名前は「麺屋 優光」で、場所は「ミッドランドスクエア」東側の大都会パーキングビルの二階です。当地では珍しい「貝出汁」ラーメン専門のお店で、家に帰って調べたところ、京都ラーメン屋「麺屋 優光」が、つい最近(数日前に)名古屋地区に出店したお店のようです。
駐車場ビルの2階に出店しているので、建物右奥の階段から上に上がって入店します。
貝出汁/二種チャーシューラーメン(税込み980円)をいただきました。さっぱりとした味で、食べやすかったです。
興味のある方は、ネットでググってみてください。
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4月 27 2024
集字聖教序 ~四十三、四十四枚目 ~
「集字聖教序」の43枚目(分形分跡之時。)と44枚目(言末馳而成化。)です。
書きやすい字が多かった。
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