5月 16 2024
生活
5月 14 2024
きのうのランチ ~ マイカリー食堂 ~
我が家の近くにある「マイカリー食堂(「松屋」併設店)でカレーをいただきました。
朝から雨でしたが、固い意思はすこしも揺るぎません。傘をさして、歩いて向かいました。
「ロースかつオムレツカレー(税込み890円)」をいただきました。
ふわふわに仕上がったオムレツが食欲をそそりますが、カレーの肉がいまひとつで、完食ならず。(残)
By babehattori • 株, 生活, 食事 • 0
5月 13 2024
きのうの料理 ~ 海鮮焼きそば ~
5月 12 2024
きのうの料理 ~ 牛肉とじゃがいものみそ炒め ~
「ヨシズヤレシピ5月号」掲載の料理、「牛肉とじゃがいものみそ炒め」を作ってみました。何を食べるか困った時、無料で毎月入手できるこのレシピ集が役立ちます。
●作り方
- じゃがいもは幅5㎜の半月切りにし、水で洗って水気を切る。玉ねぎを縦に幅5㎜の薄切りにする。ピーマンは縦に幅5㎜に切る。
- フライパンにじゃがいも、油を入れ、蓋をして中火にかける。音がしてきたら、時々ゆすりながら、蒸し焼きにして、とりだす。
- 2のフライパンに玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。牛肉を入れ塩を振り、肉の色が変わったら、ピーマン、みそ、みりん、水を加え、全体になじむまで炒める。2を戻し入れ、炒め合わせる。
●完成写真
材料が調えやすく、調理も超簡単な料理です。炒めたじゃがいもがみそ味と合い、とても美味しかった!
5月 11 2024
きのうのそと呑み ~ 満天酒場 ~
5月 9 2024
きのうのランチ ~ サガミ ~
久しぶりに、「サガミ」でランチをしました。
新メニューから選んだのは、「お昼のサガミセット」(税込み1,390円)。
バランスの取れた内容だと思います。(メニュー改定にあわせ、少しですが、値上げした模様)
By babehattori • 株, 生活, 食事 • 0
5月 8 2024
きのうの料理 ~ そら豆とあさりのうま煮 ~
「ヨシズヤレシピ5月号」に掲載の料理、「そら豆とあさりのうま煮」を作ってみました。
●作り方
- あさりは殻をこすり合わせて洗い、水気を切る。そら豆は薄皮に切れ目を入れてむく。
- フライパンにしょうが、にんにく(何れもすりおろし)、ごま油を入れて中火で熱し、香りがたったら、あさり、水、酒、オイスターソースを加え、蓋をして蒸し煮にする。口が開いたら、あさりを取り出す。
- 2の汁に、豆腐をスプーンですくって入れ、そら豆を加え、蓋をして2―3分煮る。
- 水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、塩で味を調える。2のあさりを戻し入れてひと煮し、器に盛る。
●完成写真
今が旬のそら豆を中国風の味付けでいただくという低カロリーの料理です。
期待通り、美味し。
幼いころに、そら豆をよく食べた記憶がありますが、現在は生産量そのものが激減しているようです。
5月 7 2024
きのうのランチ ~ 吉野家 ~
我が家の近くにある「吉野家」で、早めのランチをしました。店舗は建て替えされたばかりの自動車ディーラーのビルの一階にあります。
朝食メニュー(11時まで注文受付け)のひとつである、「納豆牛小鉢定食」の「味噌汁→豚汁変更」を注文。
お代は600円でした。優待券一枚⁺現金100円でお支払い。
納豆でご飯が進むので、後期高齢者でも、ご飯は大盛(値段変わらず)にしたほうが良いでせう、、、
By babehattori • 株, 生活, 食事 • 0
5月 4 2024
5月 19 2024
ぶどう
裏の畑のぶどうの様子です。
春にたくさんの花が咲きましたが、自家受粉して今はぶどうの小さな実ができてます。
ぶどうができたら、今年はワインでも作ろうかと思っていたところ、ワインが届きました。
JALマイレージの有効期限が切れそうなものを、ワイン5本と交換。
後期高齢者の教え
「無駄に捨てるのはもったいない」。
By babehattori • 健康, 娯楽, 庭と畑, 旅行, 生活, 酒, 食事 • 0