8月 24 2022
9月 24, 2022
7月 24 2022
きのうの外呑み ~ 魚博 ~
新規開拓店です。
馴染みの「天徳」の近くですが、こちらは大門通りの南側になります。中村郵便局の直ぐ側。
ネット探索をしていて、オススメのコメントがあったので、でかけてみました。海鮮系のメニューがオススメのようです。
店内はそれほど広くありませんが、カウンター席があるので、ひとり呑みでも大丈夫。
椅子に座ったら、目の前に水槽がありました。
ハーフ&ハーフでスタート。
いただいたもの。量が多いです。
メニューがたくさんあるので、また機会があったら訪れたいと思います。
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6月 24 2022
映画鑑賞㉖ 「バスカビィル家の犬 シャーロック劇場版」
話題作、「PLAN75」を観に出かけたのですが、上映30分前で入場券り切れということで、入ることが出来ませんでした。
コロナ禍が少し収まってきたのも、売り切れの要因でしょう。
ということで、代替策として、「バスカビィル家の犬 シャーロック劇場版」を観ました。
シャーロック・ホームズの小説をもとに日本映画作品として作られたものですが、正直なところ、興味はあまりありませんでした。
前半は???だらけでしたが、後半はなんとかついていけた感じ。
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5月 24 2022
沖縄島巡りの旅 Day6(5/24) 竹富島、西表島、由布島
雨模様の一日でしたが、予約してあった竹富島、西表島、由布島を観光する現地ツアーに参加しました。
定番のグラスボート、マングローブクルーズ、水牛車が体験できるツアーです。
乗船券、乗車券、食事券、入場券などが綴りになったチケットを持って、参加者が各自行動するというもので、旗を持ったガイドさんが先導するというものではありません。
石垣市のヒーロー、具志堅さんが見送ってくれます。
午前9時に離島ターミナルを出発し、竹富島へ。高速船で15分くらい。
まずは、グラスボート。
マイクロバスにて島内観光。
民家の屋根はみんなオレンジ色です。
カイジ浜。星の形に見える砂が有名。
竹島港から石垣港離島ターミナルへ戻り、ランチ。
再び離島ターミナルへ。次は高速船で西表島に向かいます。
西表島の大原港着。待っていたいバスで仲間川河口まで移動。
そして、マングローブクルーズ開始。すべてが段取りよくアレンジしてあるのにに感心。
仲間川マングローブクローズ。前もってYouTubeで予習してあったので、呑みこみ早し。
一時間ほどのクルーズが終わり、バスで美原へ。
見難いですが、バックミラーの左に見える信号機は日本最南端にある信号機です。
美原から干潟の中を水牛車に乗って由布島へ。
限られた時間でしたが、植物園を見学。あっという間に時間が過ぎ、再び水牛車に乗り、美原へ。バスで大原まで行き、高速船で石垣まで戻りました。
石垣港到着は午後6時でした。雨は降りやまず。
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4月 24 2022
きのうの料理 ~ トマ辛ハヤシライス ~
水泳仲間の方から教えていただいたハウスの完熟トマトのハヤシライスソース(ルゥ)、「トマ辛ハヤシ」をゲットいたしました。
パッケージはこんな感じです。
ルウの色がパッケージと同じく赤っぽい感じがします。仕上がりがちょっぴりピリ辛なのが、特徴のようです。
具材は、牛薄切り肉に玉ねぎ、ぶなしめじ、ブロッコリーを使いました。
完成写真です。
トマトの味が効いた、少し辛めのハヤシライスとなりました。
今度作るときは、ほうれんそうとかチーズを使ってみようかと、、、また、オムライスやパスタ用のソースにしてもいけそう。
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3月 24 2022
最新血圧事情 ~ 2022年3月 ~
2月 24 2022
きのうの料理 ~ 牡蠣と小松菜と豆腐の卵スープ ~
ヨシヅヤレシピ2月号掲載のメニューを参考に、オリジナル料理「牡蠣と小松菜と豆腐の卵スープ」を作りました。
作り方:
まず、小松菜を茹でて、「下ごしらえナムル」を作ります。
- 小松菜の根元部分を水につけて、シャキッとさせます。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えて、小松菜を根元から入れます。
- 10秒ほど経ったら、冷水にとり、水気を絞って長さ3,4cmに切ります。
- 再び水気を切り、ボウルに入れ、ごま油、塩、砂糖、にんにくのすりおろし、こしょうを加えて和えます。
そして、メインの調理。
- 豆腐はペーパータオルで包み、10分ほどおいてから、1cm角に切る。しめじを小房にわける。白菜を小切りにする。
- 鍋に水、鶏ガラスープ、塩、こしょうを煮立て、白菜、しめじと豆腐、鶏肉だんご、牡蠣、小松菜のナムルを入れ、再び煮立ったら、卵を溶きほぐして回し入れる。ふんわりと固まったら火を止める。
完成写真:
小松菜のナムル。料理に使うのは50gほどなので、余った分は容器に入れて冷蔵庫で保存。一週間ほど持つようです。
具沢山にしすぎた感あり。赤唐辛子を少し加えてピリ辛に仕上げたので、お酒が進みました。
栄養バランスがよく、からだが暖まるスープ料理です。
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9月 24 2022
雁塔聖教序 ~ 126枚目 ~
「雁塔聖教序」の126枚目 (類不能霑夫以)です。
前回に続いて、取り組みやすい字が多かったです。
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