1月 6, 2024

 

いつもお世話になっている事務所のYさんからパスタソースをいただきました。

二ついただいたうち、今回はマグロソースのほうにチャレンジ！

 

シチリアのノート（昨年12月に訪れました）のマンマのレシピで作った、トマトソースとマグロを煮詰めてブラックオリーブを加えた「マグロのラグーソース」（ミートソース）です。



こちらはシチリアのノートでいただいたパスタ。






こちらは今回作ったラグーソースの方。

オリーブオイルを入れたフライパンでソースを温めて、ゆでたパスタを入れてからませるだけ。




旨し！

 

Ｙさん、ありがとね！