5月 18 2021
6月 18, 2021
3月 18 2021
きのうの料理 ~ 手羽中と春野菜の揚げ焼き ~
再びヨシヅヤレシピ(3月号)から、「手羽中と春野菜の揚げ焼き」を作ってみました。
作り方:
- にんじんは皮付きのまま、幅1cmの半月切りにする。アスパラは根元の硬い部分をピーラーで削り、長さを3等分に切る。
- 鶏手羽中は薄力粉をまぶし、軽く握ってしっかりつける。フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏手羽中をならべ、隙間ににんじんとアスパラを並べる。
- オリーブ油を全体にかけ、中火で両面を数分かけて色がつくまで焼く。アスパラとにんじんは火が通ったら、とりだす。
- 油分な油をペーパータオルで拭き取り、中央をあけて、しょうゆとこしょうを加え、煮立てて香りを立たせてから、鶏手羽中にからめる。野菜をもどして、からめる。
完成写真:
ぶなしめじが特別参加しました。
醤油とこしょうの味付けが鶏手羽中にピッタリとして、とても美味しかったです。
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2月 18 2021
鹿児島 Diary ① 2月18日
本日二回目の更新です。
鹿児島に到着!
鹿児島空港からバスに乗り鹿児島中央駅まで移動、そのあと歩いてホテルにチェックインしました。ホテルは「シルクイン鹿児島」です。
しかし、体調が絶不調。思考回路もおかしくなってます。ルームキーを紛失したり。お高い夕食をキャンセルしました。
これから、天然温泉に入って早めに休みます。
おやすみなさい、、、、、
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2月 18 2021
伝説のひとり旅 ~ 鹿児島へでかけます ~
本日(2月18日)より「鹿児島ひとり旅」に出かけます。
コロナ禍&初めての鹿児島なので、すこしだけ緊張気味。他県からやってきたものが迷惑をかけないように、感染予防対策を十分して、注意しながら旅をしようと思います。
主な旅程:
- 18日はお昼に自宅を出発、午後のフライトで鹿児島空港へ。市内のホテルで一泊。
- 19,20日の2日間は鹿児島市内(鹿児島タウン)の観光。
- 21日からはレンタカーで鹿児島県内を右回りに、知覧→指宿→枕崎→西海岸沿い→出水→霧島→大隅半島→佐多岬→桜島→鹿児島市内)周遊。
- 27日に鹿児島市に戻り、翌日28日午後のフライトで名古屋帰着。名古屋の自宅へ戻るのは、28日夜の予定。
フライトはANAのマイレージでゲットした特典航空券(喜)。
滞在中の様子は毎日このブログにて報告します。鹿児島へ行かれた方、見どころがあればDMまたはLINEで教えて下さい。
今回は国内移動なので、電話はじめメール、LINEなど全ての通信手段がつかえます。応援のメッセージをいただければ嬉しいです。
チャオ!
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1月 18 2021
きのうの料理 ~ 牛肉と大根のキムチ煮 ~
12月 18 2020
伝説のひとり忘年会 ~ がんこ炎 ~
今年も残り少なくなってまいりました。コロナ禍で仲間の方たちとの飲み会もなくなり、寂しい限り。
しかし、このまま年を越すわけには行かないので、「ひとり忘年会」を華々しく開きました。
イオン熱田内の「がんこ炎」で「食べ放題&飲み放題コース」。「食べ放題」は3コースあり、一番お高い至福コースにしました。
沖縄旅行以来、体重が60kgを超える日々が続いてます。どうやらこのまま正月を迎えそう。
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11月 18 2020
雁塔聖教序 ~ 六十四枚目 ~
「雁塔聖教序」の64枚目(心。長契神情。先)です。
今回も大甘で通過しました。
今更ながらですが、「雁塔聖教序」の教本をメルカリで購入しました。(これまでは先生からお借りしてました。)
次回からはこれを見て臨書します。教本(1)の後半部分からとなります。
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10月 18 2020
沖縄日記(3)18日
今日も良いお天気でした。
映画の中でリリーが入院していた「たがみ病院」へ行ってきました。場所は首里石嶺町というところです。ゆいレールの石嶺駅で降りて歩きます。
●リリーが入院していた「たがみ病院」
現在は「オリブ山病院」と改称されています。建物も建て替えられてしまったので、昔の面影はありません。
映画のシーンでは、たがみ病院(+マーク)の左に十字架がある教会が建っていることがわかります。
Web情報では、この教会が残っているとのことだったので、意を決して病院の構内へゴー。
すると、教会が付帯する建物(現在は保育園?)とともに姿を現しました!
ということで、ミッション完了。
このあと、首里城公園を訪れました。沖縄では首里城跡(首里城公園)など9か所が「琉球王国のグスク(城)及び関連遺産群」として世界遺産に登録されてます。
●正殿
一年前の火災で消失しましたが、Webにあった写真をアップ。何年か後に再建されると思います。
●守礼門
●園比屋武御嶽門(そのひゃんうたきもん)(世界遺産)
●歓会門
●久慶門
(奥に見えるのは歓会門)
●漏刻門
●広福門
●奉神門
そして、奉神門を抜けて御庭(うなー)へ入ると、、、、
●正殿、北殿、南殿の焼け跡
展示してあった世界遺産の遺構は(燃えないので)残りました。
ランチタイム
●玉陵(たまうどん)(世界遺産)
歴代の琉球王族が眠る沖縄最大の墓。沖縄で引き継がれている家の形をしたお墓のルーツとなっているそうです。
●識名園(世界遺産)
日本、琉球、中国の意匠を組み合わせた庭園。王族や中国からの使者をもてなす王家の別邸を復元したものです。
観光のあと、国際通の散策をしてホテルに戻りました。
明日からは車での移動となるので、今夜は早めに寝ることにします。
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6月 18 2021
雷鳴座 ~ 劇団三桝屋 ~
一か月ぶりに雷鳴座(熱田区青池町)へ行ってきました。
6月の公演は「劇団三桝屋」。結成65周年を迎える九州名門の老舗劇団とのことです。
まずはお芝居から。
「峠の茶店」という人情芝居。とても長いセリフを難なくこなすのには感心しました。
座長挨拶。
二部は舞踏ショー。別の劇団が応援出演してます。
団員揃って記念撮影です。
二時間半、別世界を楽しみました。
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