8月 9 2022
9月 9, 2022
7月 9 2022
きのうの外呑み ~ アユシ ~
今週木曜日のお話です。
女将さんが体調を壊し、(日・月定休日に加え)木曜日も休業となっていた大門の「天徳」から、7月7日から再開するとの知らせがあり、楽しみにしておりました。
しかし、当日朝になって、店内で転んで怪我をしたので休むとのLINEがありました。最近よく転ばれます、、、
ということで、今回は我が家の近くにあるカレー屋「アユシ」に伺いました。
現在、我が町内にある唯一の飲食店。アラセブンが二十歳代の時は長らく喫茶店でしたが、9年前にインド・ネパールカレー屋さんに変わりました。その時のブログはここをクリック!そして、昨年11月にカレー屋のまま、新しい店名・経営者に変わったようです。
いただいたものの写真です。(飲み物は生中x1とお水だけ)
カレーはシーフードにしました。マトンは苦手。
旨し。
ナンがでかすぎるのがナン。
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6月 9 2022
2022菜園だより②
最近の菜園の様子です。
4月中旬に、ナスとピーマンを各6本とキュウリを2本植えました。
その後、ピーマン1本がだめになったので、ししとうに入れ替えました。
これまでの投資額は1,200円ほど、、、
肥料をあげればもっと大きくなるだろうにと、思いつつ、そのまま放置。
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5月 9 2022
庭木剪定diary2022④
4月 9 2022
きのうの外呑み ~ 大庄水産 ~
錦三にある「大庄水産」に初めて伺いました。
このところ、大庄の株主優待は食品交換が多かったので、実店舗探訪は久しぶりです。
時間が早かったので、まずは開業したばかりのマルエイギャラリアへゴー。
どのお店もお値段がそれなりに高いと思いました。当然と言えば当然ですが、、、
ということで、なにも買わずに大庄水産へ、、、
錦三にこんなに大きなお店が持てるなんて不思議です。
店舗は地下1階から地上2階まであり、眺めてみると料理人もたくさんいるようでした。
コロナ禍でお客も少ないので、もっと合理化しないと、経営が厳しいのではないかと危惧。
2022年8月期第1四半期決算短信
例によって、いただいたものの写真です。料理はきちんとしていて、問題なし。
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3月 9 2022
伝説のウィスキー㊵ 「サントリースペシャルリザーブ」
投稿が途絶えてましたが、その間、REDの大瓶(4L)などを飲んでおりました(笑)。
そして、今回はヨシヅヤで「サントリースペシャルリザーブ」をゲット。
昔はスナックなどで結構飲んでいたような気がします。酒屋さんで買ってくればお手頃な価格です。
ソーダ割りが多いですが、飲みやすいと思います。
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2月 9 2022
きのうの料理 ~ 牛肉と白菜のみそマヨ炒め ~
ヨシヅヤレシピ2月号掲載の料理、「牛肉と白菜のみそマヨ炒め」を作ってみました。
作り方:
- 白菜は長さ6cmに切り、繊維に沿って幅2cmの短冊切りにする。にんじんは幅1cmの薄い短冊切りにする。野菜をボールに入れ、水、塩を合わせてまぶして15分置き、水気を切る。牛肉は適当な大きさに切り、醤油、片栗粉を順に加えてよく絡める。こうじみそ、マヨネーズ、すりおろしにんにくは混ぜる。
- フライパンに油を引き、中火で熱する。牛肉を広げていれる。一分焼き、返して一分焼いて取り出す。
- 2のフライパンをサッとふき、油を加えて、1の野菜を入れて広げる。強火で数分焼き、炒める。中央を空けて、こうじみそ他を加えて、炒め合わせ、2の牛肉を戻し入れて、強火で数分炒めてよくからめる。
完成写真:
しいたけが賛助出演。こうじみそがなく、「赤みそ」を使ったため、見栄えがよくありませんが、お味は良かったです。
野菜に予め塩水をまぶすことで、炒めた時の水気を防ぐのがひとつのポイント。
旨し。
1月 9 2022
沖縄島巡り“再延期”
全国規模でコロナ感染拡大(第六波)が起こりはじめました。とりわけ、米軍基地とオミクロンのダブルパンチを受けた沖縄は大変な状況のようです。
結論です。「2月に予定していた沖縄島巡りの旅は延期します」。
こんな状況ではでかけても楽しくなさそうだし、沖縄の人たちに迷惑をかけることになるのも避けたいと思います。
もともとは去年8月に出かけるつもりのものを2月に延ばしたもので、今回は再延期。
予約してあるフライト(マイレージ使用)は、しばらく様子をみて、5月便に変更します。ホテルはまだ予約してないので問題なしです。
5月には何とか収まるように、祈るばかりです。牛さん、よろしくね、、、
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12月 9 2021
きのうのランチ ~ 松屋 ~
堂々と、食べ物ネタ続きます。
優待券消化のため、我が家から自転車で5分の「松屋」でランチをしました。
「牛ヒレ肉のカットステーキ定食」をいただくつもりだったのですが、残念ながら、伺った店舗では扱ってませんでした。代わりに、「ビーフシチューハンバーグ定食」(850円)を注文。肉系の好きな高齢者です。
シチューが濃いめでした。もう少しさっぱりしたほうが、ハンバーグの旨味が生きると思います。
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9月 9 2022
映画鑑賞㊳「サバカンSABAKAN」
ちょっと変わったタイトルの映画、「サバカンSABAKAN」を観ました。
舞台は1980年代の長崎。二人の少年が繰り広げる冒険とそれぞれの家族の愛情に満ちた日々を描いたドラマです。
評判の良い映画とは知ってましたが、期待以上でした。途中で涙が出てきて、自分でも驚きました。
観れば、サバカンの意味もわかります。オススメの一本。
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