5月 15, 2025

 

 

ヨシズヤレシピ5月号に掲載されている料理、「牛肉と豆もやしのキムチ炒め」を作ってみました。

●材料
牛肉（切り落とし）、豆もやし、白菜キムチ、ネギ

サラダ油
A.　酒、片栗粉
B.　鶏ガラスープ、酒、みそ、砂糖、ごま油、醤油、塩

 

●作り方

1. 牛肉は食べやすく切り、Aを揉みこむ。キムチは食べやすく切る。ねぎは３㎝に切る。Bは混ぜる。
2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を炒めて取り出す。油を足し、もやしを炒める。しんなりしたら、キムチを加えてサッと炒め、牛肉を戻し入れる。
3. B、ねぎを加え、手早く炒める。

 

 

ちょうど1週間前に紹介した料理、「新じゃがとえびの中華炒め 」の続編です。

 
ほぼ、オリジナルのレシピです。

材料は、新じゃがいも、ピーマン、厚揚げ、ひき肉で、作り方は、材料を炒め、オイスターソース、酒、みりんで味付けし、最後に、片栗粉でとろみを出してます。

 

料理はイマジネーション。イメージ通りに出来ました。

 



 

（ご参考）

 




お米（5㎏）を買いました。普段、あまりご飯を炊かないので、久しぶりです。

お値段は高止まりしてますね。

税込みで、4,514円（５Kg）でした。

 

 

 

 

2025年3月分の電気使用料金の検針がありました。最近は遠隔検針日の翌日には結果のお知らせがラインやメールで入ります。

便利な世の中になったものです。

 

肝心の3月の電気代ですが、使用期間が28日間、使用量が138kWhで、請求料金は4403円でした。

 




気温が少し上がってきたこともあり、このところ、エアコンを使用しないことがあります。これが電気代が減ってきた要因でしょう。因みに5年前のこの時期（3月半ば）はタンクトップに衣替えしておりました。（笑）



春間近となり、我が家の梅、沈丁花に花が咲き始めました。

 

 

 



 

 

 

２月分電気料金の検針（遠隔検針）がありました。

 



 

使用期間は２９日間で、使用量は２２６kWh、請求金額は6,927円と、結構アップしました。

寒い時には、積極的にエアコンをつける＋料理でIH調理器を結構使ったので、電気使用量は結構アップ。４、５年前の倍となっております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大須観音に初詣に行ってきました。

 

毎年この時期に同じことを書いているので、ご存じの方も多いと思いますが、大須観音は母が亡くなる前に一緒に外出した思い出の場所です。

 

 



 

2005年（平成17年）1月14日、母が通っていた介護施設の行事で、大須観音へ初詣に出かけるというので、現地合流しました。

車いすを押して、境内を巡り、お詣りをしました。そのあと、大須茶屋（今はファミマになってます）で一緒にぜんざいをたべたり、商店街を回ったりして、楽しい時間を過ごすことが出来ました。

 

それから三か月後、母は帰らぬ人となり、この大須観音詣りが一緒に過ごした最後の外出に、、

 

翌2006年からは、同じ1月14日にひとりでお詣りするようになりました。そのひとり詣りも今回で20回目です。

 





 

 

 

 

 

久しぶりに麻婆豆腐を作ってみました。

食材は、豆腐とひき肉以外に、しいたけ、玉ねぎ、きざみ葱が参加。

 



 

色が白っぽく見えるのは、味付けに「麻婆豆腐の素　鶏白湯味」（丸美屋）を使ったから。

いつもと少し違った麻婆、美味しくいただきました。

 

 

 

 

 

 

「午前十時の映画祭１４」で「スカーフェイス」（公開：1983年、原題：Scarface）を観ました。

scarfaceとは、顔（face）に傷（scar）があること、あるひとを意味します。


前週見た「カジノ」と同様の、バイオレンス映画。（それも三時間）

アルパチーノの狂演に圧倒される映画でした。

 

（書き加え、写真を追加しました。）

 

 

15日の朝、スウェーデンのキールナを離れ、ノルウエーのトロムソへ。388㎞離れており、バスで約6時間かかります。この地で今回4回目となるオーロラ探検をしました。

 

道路沿いにトナカイ！

 



 

スウェーデンとノルウェーの国境を通過。



 

 

雨が降り出すが、大きな問題なし。

途中のガソリンスタンドでドライバー、お客ともに休憩です。背後の雪山が圧巻。



 

午後２時過ぎに、トロムソに到着。

トロムソは北極圏のパリと称される美しい町だそうです。ゆっくり巡りたいところですが、午後2時過ぎということで、レストランへ。



 

食事のあと、すぐ近く（町の中心的なところ）にある、トロムソ大聖堂を見学。





 

 

そして、島をわたり、北極教会へ。

 





 

北極教会。

時間がなく、外からの写真撮影のみです。



 

 

そのあと、ツアーでよくある企業とのコラボイベントがあり、地元のビール屋さんで１時間半も過ごしました。時間を取り過ぎです。

生ビール一杯飲めたので、大きな文句は控えておきます。

 

 

１８時少し前にホテルにチェックイン。

夕食のあと、ホテル近くのオーロラ・ポイントでオーロラ・チャンス４回目に挑戦しました。今回の旅で最後のオーロラ探し。

 

夜8時半から10時半までの２時間いましたが、現れず。トロムソの繁華街で明るいため、オーロラは簡単には出ないのでしょう。

１６日朝、ほかのツアーメンバーに尋ねてみると、24時半に少しだけ見えたという方がいました。

 

 

 

 

10月14日の午後7時半過ぎのことです。ツアーメンバーとの食事中に、「オーロラが現れた」との情報が入りました。

ちょうど、オーロラチャンス3回目の日で、食事のあと、出かけるつもりの人ばかり。

多くのメンバーはデザートをそのままに、現場に向かって駆け付けました。場所は食事をしていたレストランのすぐ傍です。

 

それにしてもオーロラが発生したことがすぐに判断できる「オーロラ好き」に敬意を払います。こちらはチンプンカンプンです。

（因みに、オーロラの写真をみると、紫とか青とかの色がついてますが、実際目で見ただけの時は、これらの色はすべて白色。）

 

今回の旅のテーマ、「死ぬ前にオーロラを見る」が実現できました。これで、いつでも死ねます。合掌

 

 

 

 

先月同様、今月（9月）もエアコンを積極的に使いました。基本的に寝る時もスイッチは入れたままで、場合によって、夜中に切ります。

 

9月の使用期間は29日間で、使用量は238kWh、請求金額は6,288円でした。