11月 6, 2013

 

新聞屋さんが領収書とともに配布する「Clife」という小雑誌に紹介されていたレシピです。
材料を自己流にアレンジしました。

 



作り方：

1. フライパンにごま油を熱し、豚肉、ナス、キャベツを入れて炒める
2. 厚揚げを加えて炒める
3. 調味料（みそ、みりん、酒、ショウガ）を入れて絡ませ、味噌が少し焦げるまで炒める
4. 最後にすりごまを混ぜてできあがり

 

中国料理「豊澤園」でランチをしました。以前数回利用したことのあるお店です。



港橋のたもとにあり、入り口の柱などをみると、いかにも中国らしい感じ。広い店内で働いている人はみな中国人の様子で、中国語が飛び交います。

 

ランチメニューは複数あります。その中で一番お安いのを選びましたよ。
 

 
麻婆飯ともやしラーメンのセットで550円。値段の割に結構いけました。

 

 

 

 

孔子廟堂碑の八枚目です。

横線が続く「属」が難しかったです。（＊他の字に比べて、線が細いですが、一応お手本に従ってます。）

 



 

 

 

庭木剪定の第二ラウンドが終わってまだ半月も経っていないのに、再び枝葉が伸びてきました。

 

そこで、ちょっと早目ですが第三ラウンドをスタートすることに、、、

あまり伸びていないので、作業は割に楽です。しかし、暑さに注意です。

熱中症にならないように、水分補給をしながらボチボチとまいります。
 

before	after

 

海外から戻ると、いつも食べたくなるのがラーメンです。

今回は、成田到着早々、ターミナルビル４Ｆにある「空海」というお店でラーメンを食しましたよ。

 

そして、昨日のお昼は博多ラーメンの「一郎」へ出かけました。



我が家から車で約５分と近場ですが、混むといけないので開店３０分前から駐車場で待機（笑）。

しかし、１１時の開店と同時に入店したのはアラセブンだけで、肩すかし。

 

博多ラーメンと高菜ライスのセット（７５０円）をオーダーしました。




麺は細麺で、固ゆでです。これは好みの分かれるところ。

スープも豚骨の感じがあまりしませんでした。

アラセブンは｢空海」の方が好きですね。


 
 



 

 

 

昨日エキサイカイ病院で受けた腹部超音波検査の結果報告です。

検査技師の所見を画像ファイル化しましたので、関心のある方はお読みください。
＊[Pancreas]とあるのが｢膵臓」部のコメントです。


 

医師の説明によると、
前回大きなのう胞（１９ｘ６ｍｍ）と診断されたものが今回は二つののう胞にみえる。三つののう胞の大きさは小さくなっているようにも思われる。この状態や血液検査（腫瘍マーカー含む）の結果から総合的にみて、癌化の兆候はないとのことでした。ひとまず安心です。

次回の経過観察は６か月後に予約しました。今回と同様にエコー検査と血液検査をします。

 
一方、気にしていたコレステロール値ですが、総コレステロールが２１１mg/dlと、ぎりぎりセーフでした。
ＨＤＬ，ＬＤＬの個別数値は不明ですが、中性脂肪が６４なので、ＨＤＬ＋ＬＤＬ＝１９８になります。
仮にＨＤＬを８０とすれば、ＬＤＬは１１８と、これまたぎりぎりセーフ。
（３月の特定健診ではＬＤＬが１５３でした。）

実は今週土曜日にＦ医院でも血液検査を受けることになっているので、あと二日頑張ってみます。

 

 

 

 

今年初め、体重が５８ｋｇ台に乗ってしまったので、その後何度も「ダイエット作戦」に挑戦してきました。しかし、体重は下がったり上がったりで、思うように減量できていません。

ちなみに、ここ三か月の推移はこのようになっています。（緑が体重の推移グラフ）


あまり無理をせず、そしてあせらず、まず５５ｋｇ台を目標にして安定させ、そして５４Ｋｇ台へ持っていきたいと考えています。

因みに、二年前は５４ｋｇ台をキープしておりましたよ。

 

 

 

 

１年半ほど前になります。ケンタロウの快食レシピを参考にして、
「厚揚げとインゲンのキムチ炒め」を作りました。

　　＊その時のブログは　→　http://hattori.cocona.jp/blog/article.php?id=2424

今回はその応用編です。
アラセブンのオリジナルで「厚揚げ、タコ、絹さやのキムチ炒め」。

作り方：
1．厚揚げとタコは２センチ角ほどに切り、絹さやはスジをとります。
2．熱したフライパンにごま油をひき、ニンニクとしょうがを炒めます。
　 そこへ絹さやと厚揚げ、タコを加え、塩をかるく振って強火で炒めます。
3．キムチを加え、醤油で味を整えます。
4．器に盛って、ごまをふります。

厚揚げは安価でボリュームがあり、豆腐と違って扱い易い食材。
海鮮やお肉を加えると豪華さが出て、味にも幅が出ると考え、
作ってみました。

タコとキムチの相性もよく、美味しかったです。

シネマスコーレで「先祖になる」を観ました。

東北大震災の津波で長男を亡くし、家も半壊した７７歳の老人が家族と別居して、
元の場所に家を建て直そうする姿と町の人たちの様子を描いたドキュメンタリー。

頑固ながらも夢とユーモアを持ったこの老人をみながら、ひとつの
人の生き方を学びました。ちょっぴり涙です・・・。

「ストロベリーナイト」を観ました。

テレビで単発＆シリーズとして放映されていたミステリーの「劇場版」だそうですが、
日ごろテレビをあまり観ないアラセブンとしては、予備知識ゼロ。

ということで、最初は人間関係やストーリーが掴みにくかったものの、
かなり理解できました。
しかし、謎（判らないところ）が未だたくさん残っております。

有名な役者さんがたくさん出演している作品ですね。
そして、１カットを除いて屋外シーンはすべて雨というこだわりも
なかなか興味深かったです。