酒

 

 

具だくさんの「ポトフ」を作りました。

 



 

具材は、ベーコン、ウィンナー・ソーセージ、ジャガイモ、キャベツ、人参、白菜、しいたけ、玉ねぎ、茄子。スープはモランボンのポトフスープ（既製品）を使いました。

 

ベーコンをオリーブオイルで炒めたあと、具材とスープをじっくり煮込めば、完成。

 

体も心も温まる、とてもヘルシーなレシピです。

 

 

 

 

 

 

 

ネタ切れです。しばらく、料理ブログ続きます。

 

日曜日の夜は、伝説の「麻婆茄子豆腐」を作ってみました。

 



 

食材は、茄子、玉ねぎ、ピーマン、ひき肉、豆腐。

中華料理屋さんでこのメニューが提供されるようになるには、まだ時間がかかりそう。

 

 

 

 

毎週土曜日は、水泳仲間と一緒に、夜７時から「自主トレ」をしています。

夕食は水泳の後、家に戻ってからとなるので、時間が遅く、手抜が多いです。

 



 

昨夜はスギモトのハンバーグをいただきました。

フライパンで焼くだけですが、旨し。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

恒例の「ひとり新年会」を開きました。後期高齢者の人生にはメリハリが大切です。

 

映画を観たあと、笹島からバスで太閤通りへ。「咲咲」で軽く飲みました。

場所は中村郵便局の東側。

 

女将さんの話によると、「豊臣兄弟」の放映が始まったので、中村公園（豊国神社）あたりが活気を浴びてきているとのこと。以前、街歩きをしたことがありますが、イベントや展示もありそうなので、情報収集して、時間のある時に改めて伺うつもり。

 

 

 

 

例によって、いただいたものの記念写真です。

 



 

ぶりの照り焼き、美味しかった。







 

珍しくうどんを作ったとのことで、いただきました。が、あとのお好み焼きが完食できず、、、

 

 

 

 

正月3日。おせちと雑煮とは（一旦）お別れしました。

 

買いだめしてあった「丸美屋」の具材「山ちゃんの味、幻の手羽先風釜めしの素」を使って、炊き込みご飯を作ってみました。

 

お米に調理済の具材とスープを混ぜて、炊飯器で炊くだけなので、料理というのも烏滸（おこ）がましいですが、、、

 



 

美味しかった。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

25日木曜日の夜、築地口の「とん吉」へ出かけ、恒例の「ひとり忘年会」をいたしました。

 

友達のいない後期高齢者ではありますが、ひとり生きていくうちで、メリハリをつけることは大事だと考えてます。

 

 



 

 

しばらくハワイもご無沙汰してますが、ガーリックシュリンプで気分アップ。



 

 

普段は手を出さないとんちゃん。

 



 

おでん。



 

いつものように、締めは鮭茶漬けにしました。



 

ビールは二本。

 

 

 

 

 

 

料理ネタ続きます。

ヨシズヤの惣菜売り場で買ってきた「パック弁当」を皿の上に並び替え、柿などを追加してみました。

 



 

 

手間はかからず、味はまぁまぁ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブログのネタ切れです。（汗）

例によって、食べたものの記録で凌ぎます。

 

昨夜は、麻婆豆腐をいただきました。

野菜はネギと玉ねぎ。調味は豆板醤をたくさんいれたので、かなり辛めです。

 



 

旨し。

 

 

日頃、スポーツクラブで一緒にスイミングを習っている仲間たちと、楽しい忘年会をしました。

会場は、八田にある「まってぃーにの森」。実は、お気に入りのお店で、先月初めにお邪魔したばかり。（嬉）

このお店の料理もどれも個性的で、美味しいです。

うな丼が恋しくなったので、ヨシズヤでかば焼き（三河産）を調達。


ひきわり納豆と卵を混ぜて、ウナギの上からかけてみました。








旨し。


酒もご飯も進みます。