健康

 

 

 

4月に出かける旅行の手配を進めておりますが、難儀しております。

 

一番ビックリしたのは粟国島の宿がとれないこと。

10か所以上の宿に電話をかけて、空いているかどうか尋ねたのですが、すべて予約が入っているとの返事でした。

4月から5月は、工事関係者が島に入ってくるそうで、そのため、宿が埋まってしまうとのこと。このことはあらかじめ知ってましたが、これほどとは思ってませんでした。

 

最終的に、民泊を入れたりして、何とか滞在中の宿は確保できました。

 

 

ということで、ここ数日間、一日中外出せずパソコンにむかっておりました。

 

食事の手配もままならず、ヨシズヤで買ってきた焼きそばと串カツが夕食。

 



 

 

 

思い付きで、「スープカレー」を作ってみました。

具材は、牛肉、玉ねぎ、スナップエンドウなどの野菜。そして、殻付きのアサリを使いました。

 



 

 

料理はイマジネーション。

色んな具材の味が混じりあい、美味しかったです。

ウィスキー飲み過ぎました。

 

「生まれ変わったら医者か料理人」より、、、

 

 

 

 

 

 

 



 

安定の「サントリー角」。

 

価格を含め、バランスがとれたウィスキーだと思います。

 

 

 

 

 

 

昨日のランチはカツカレーにしました。

ご参考までに、「伝説の作り方」をご紹介しておきます。

 

１）炊きあがりの温かご飯をお皿に盛ります。



 

２）ヨシズヤで買ってきたトンカツをレンジで軽くチンします。



 

３）カツをご飯の上に載せます。



 

４）ヨシズヤで買ってきたインスタントカレーを熱湯（または電子レンジ）で温めます。



 

５）温まったカレーをご飯、トンカツの上にかければ、カツカレーが完成。



 

旨し。

 

 

 

 

 

コロワイドの株優ポイント消化のため、熱田イオンにある「にぎりの徳兵衛」で軽く飲食してきました。使わずに捨てるのはもったいない。

 

 

 

今年最初の旅は、沖縄の「粟国（あぐに）島」に決めました。とりあえず、JALのマイレージを使って4月のチケットを入手。

 

粟国島に興味を持ったきっかけは、昨年与那国島へ出かけた時に手にした機内誌。沢木耕太郎さんの「粟国島旅行のエッセイ」を読んだから。

 

粟国島は、沖縄本島の北西にあり、那覇港と約60キロメートル離れてます。（那覇からは航空機またはフェリーで移動） 周囲に島はなく、沖縄県島尻郡粟国村の一島一村（人口は700人ほど）です。

 

 

 

ネタ切れにつき、ランチブログが続きます。

昨日は久しぶりに、「肉と米」でステーキをいただいてきました。

 

普段の火曜日ということか、空いてました。

 



 

3月から値上げする旨の告示がしてありました。

 

 

 

 



 

 

自転車で長良町の「松のや」に出かけ、「たっぷりカキフライ定食」（1,290円）をいただいてきました。

 



 

カキフライが7個付いた豪華版ですが、支払いは優待券一枚でOK（喜）。

 

カキフライは好きな食材のひとつ。しかし、シーズンが終わり、間もなく、メニューから外れるようです。

 

 

 

 

 



 

ヨシズヤでゲットしました。

マツイウィスキー「大山　ミズナラカスク」です。

口当たりの良いウィスキーだと思います。

 

 

 

 

ビーフシチューを作りました。

 



 

具材は玉ねぎ、にんじん、ジャガイモなど。

時間を掛けて煮込んだので、味がしみ込み、美味しかったです。