11月 30, 2020

 

 


沖縄の思い出。



奥間で泊まった「オクマプライベートビーチ＆リゾート」の朝食ビュッフェの会場（レストラン　サーフサイド・カフェ）の一角には「おばぁの朝食コーナー」という特設コーナーがあり、待ち行列ができてました。


 



地元国頭（くにがみ）村出身のおばあちゃんが郷土料理である“かちゅー湯”と“ポーク卵おにぎり”を目の前で作ってくれます。

 

“かちゅー湯”は、お椀に地元沖縄の鰹節をいっぱい入れ、それにアオサ、モズク、うず巻き麩、味噌をお湯に溶かして、頂きます。カツオの風味が効いていて美味しい！


“ポーク卵おにぎり”はトッピングを選んで目の前で作ってくれます。ハワイのスパムおにぎりを思い出します。沖縄からハワイへ出稼ぎに出かけた人がたくさんいるので、そこから沖縄に持ち込まれたのでは、、、

 

 

首里城の正殿と北殿、南殿が全焼したのは昨年10月31日でした。それから、明日でちょうど一年となります。


首里城公園を訪れた時、奉神門を抜けて御庭（うなー）側に出た時の衝撃は今でも忘れることができません。目の前にあるべき正殿、北殿、南殿が全て焼けてなくなってました。どうして、こんな広範囲に火が回ったのか？
が驚きでした。




今回お世話になった宿、「シーフレンド」の横に阿波連小学校（在校生20名くらい）があり、その門塀には卒業生の記念壁画が描かれてます。

 


令和元年度卒業生（今年3月卒業者）が描いたのは首里城。テーマは「希望」で、「もどってきて私たちのほこり首里城」のメッセージが添えられてます。

生徒たちの思い通り、早く首里城が再建されるのを祈りたいと思います。
 

さて、今日は朝ごはんをいただいたあと、渡嘉敷港まで車で送ってもらい、マリンライナーで泊港へ移動、そして那覇空港に向かいます。

那覇空港からのフライトは18時ごろにセントレア到着予定です。

最後まで気を抜かないでまいります。

 

 

再び枝葉が伸びてきたので、9月中旬より剪定作業を開始、なんとか月内に一段落つきました。

ここでハシゴから落ちて怪我でもしたら、「沖縄」が幻となって消え去るので、ヘルメットを被って、いつも以上に用心して作業遂行。

 

写真はいつもとは少し違う角度から撮るように心がけました。

 



























 

 

「雁塔聖教序」の57枚目（以空有之論。或）です。
　

今回も取り組みやすい字が多く、1週で通過いたしました。

 

 

 



 

松屋で「うなとろ牛皿御膳」（税込み1,100円）をいただきました。夏定番のうな丼シリーズに今年から加わった新メニューです。

 



 

うな丼に牛小鉢、とろろ、半熟卵、味噌汁、お新香がセットになっています。いろんな味が一度に楽しめます。

 



 

吉野家の鰻重よりもサイズが大きいです。そして、ふっくらしていて、美味しそう。

 

うな丼にとろろ、半熟卵をかけていただくと、うな丼が「飲み物」のようになります！

 

 

 

 

今週も「寅さん」を観てきました。ちなみに、これで今年（半年間）の映画鑑賞本数が40本となりました。（本数が多ければ良いというものではありませんが、、、）


一本目は、「男はつらいよ　寅次郎かもめ歌」（第26作　昭和55年）。
亡くなったテキヤ仲間の娘さんが定時制高校に入るのを支援する寅さんの様子を描いてます。頑張って高校生になったマドンナ・すみれ役を元キャンディーズの伊藤蘭が好演。



二本目は、「男はつらいよ　花も嵐も寅次郎」（第30作　昭和57年）。沢田研二が出演。田中裕子は持ち味を出してマドンナ蛍子役を演じています。


両作品とも、ハッピーエンドですが、寅さんが切ない。

 



 
いつも書道教室でお世話になっている「茶房じんのび」で「オランダ・ザンス・フォークアート展」が始まりました。



 

オランダのザンス地方に伝わる民芸絵画で、特徴は一筆で描くことだそうです。一筆で色彩や陰影を上手くつけて描かれた草花、果物、風景などの作品が展示されてます。紙の上に書くだけでなく、カバンとか小物の表面に描かれたものが多いです。

 



 

時節柄、絵をつけたマスクまでありました。珍しいので購入。

 

 

 

2本ある沈丁花のうち、１本が突然枯れてしまいました（悲）。

 

植えてから20年以上は過ぎていると思いますが、もともと、沈丁花は寿命が短い（20-30年）ため、突然死があるらしいです。

 

植え替えるために、園芸店を何箇所かまわるも、沈丁花がみつからず、とりあえず、「ヤマボウシ」の苗木（1,980円）を購入して植えました。

 





 

沈丁花と時期は異なりますが、ヤマボウシは６月頃、小さい白い花が無数に咲きます。

 

 

こちらは「残ったほうの沈丁花」。



 

実は、こちらも先輩の沈丁花が枯れたので、植え替えたもの。ちょうど10年前のことでした。

 

＊小さな沈丁花の苗木を植えた時のブログです ⬇

2010年1月28日のブログはここをクリック！
 

 

 

 

吉野家から、LINEで「持ち帰りの牛丼」が300円（税込み）という“ビッグニュース”が入ったので、マメな高齢者が早速行ってまいりました。

 



 

新型コロナウィルス感染防止のため自宅待機となった子ども達の食生活を助けるため、吉野家が始めた「牛丼持ち帰りx300円」を子供以外にも提供するサービスです。

 



 

安定の味でした。31日までと言わず、コロナ収束まで続けてほしい。

 

 

 

 

久しぶりのバーミキュラ登場です（笑）。添付のレシピ本を参考にして、肉じゃがを作ってみました。

 

作り方：

1. バーミキュラを中火で熱し、一口大に切った豚ばら肉を炒める。（油はなし）
2. じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しらたきの順に入れ、しょうゆ、みりんを加えてひと混ぜし、蓋をして、弱火で25分加熱する。
3. いんげんを加えて、蓋をして弱火で5分加熱する。
4. 火を消して軽く混ぜ、蓋をして10分ほど味を含ませ、完成。