3月 24, 2022

１か月ぶりに、掛かりつけのF医院へ行ってきました。



直近1か月間の血圧平均値推移です。起床時の数値が少し下がりました。暖房効果でせうか？？？　一喜一憂せず。






今週末26日に特定健診を受けます。それまで、緩やかな禁酒モード。

 

 

ヨシヅヤレシピ２月号掲載のメニューを参考に、オリジナル料理「牡蠣と小松菜と豆腐の卵スープ」を作りました。

 

作り方：

まず、小松菜を茹でて、「下ごしらえナムル」を作ります。

1. 小松菜の根元部分を水につけて、シャキッとさせます。
2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えて、小松菜を根元から入れます。
3. １０秒ほど経ったら、冷水にとり、水気を絞って長さ３，４ｃｍに切ります。
4. 再び水気を切り、ボウルに入れ、ごま油、塩、砂糖、にんにくのすりおろし、こしょうを加えて和えます。

1. 豆腐はペーパータオルで包み、１０分ほどおいてから、１ｃｍ角に切る。しめじを小房にわける。白菜を小切りにする。
2. 鍋に水、鶏ガラスープ、塩、こしょうを煮立て、白菜、しめじと豆腐、鶏肉だんご、牡蠣、小松菜のナムルを入れ、再び煮立ったら、卵を溶きほぐして回し入れる。ふんわりと固まったら火を止める。

「雁塔聖教序」の99枚目（乗五律之道。馳）です。

手こずりましたが、何とかスルー。





　

「雁塔聖教序」の98枚目（門。精窮奥業。一）です。

取り組みやすい字が多く、大甘なるも一週で通過。


今年の習字教室はこれでお終いです。一年間、よく頑張りました。







　

 

 



 

八田にある「喫茶　なみき」でホリデイ・モーニングをしました。場所は先日伺った「珈琲館　川口」のすぐ北です。

 

 



 

店内はそれほど広くありません。女性二人で賄ってみえました。

 

 



 

モーニングはトースト、ゆで卵がついて320円と、リーズナブルでした。

八田にはまだ未訪問の喫茶店が数軒ありそうです。引き続き探索いたします。

 

 

 

 

 

 

「ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め」を作りました。（レシピにじゃがいもを追加してます）

 

作り方：

1. 1. 鶏肉を一口大に切る。ブロッコリーは水洗いし、一口大に切る。じゃがいもは薄切りにする。
   2. フライパンに油を熱し、鶏肉とじゃがいもの両面を焼き色がつくまで炒める。
   3. ブロッコリーをのせて蓋をし、中火で数分蒸し焼きにする。
   4. 蓋を開けて一度火を止め「そうざいの素」を加えて、強火で全体を炒める。

ミッドランドスクエアシネマの企画、「35mmフィルム映画上映」で「仁義なき戦い　代理戦争」（公開：1973年）を観ました。「仁義なき戦い」シリーズ第3目。

本作もやくざ組織同士の覇権争いを描いており、壮絶な抗争場面が満載です。

前作もそうでしたが、（映画の中で若干の説明はあるが、、）組織の対立関係、人間関係などがはっきりしないまま進行していくのが残念。

 

 

昨日の松屋の「海鮮ごろごろシーフードカレー」のリベンジです。

 



 

具材はエビ、イカ、アサリ。お供は玉ねぎ、オクラ、ピーマン、かぼちゃ、ナス、プチトマト。

 


⬇これを使って、スープ仕立てにしました。

 




 

リベンジ成功！

 




 
露橋にある「スカーレット」という名前の喫茶店に行きました。場所は先日訪れた「エーワン」のすぐ北側。

 

おしゃれな名前とは裏腹に、看板の文字が消えかかったりしていて、それなりの歴史を感じさせます。

 



 

 

店の広さは「エーワン」の半分程度。常連客だけの様子です。年配の女性がひとりで賄ってみえました。

 



 



 

モーニングはこの内容で350円。あとから昆布茶がでました。

頑張っている方だと思います。

 

これで、露橋地区の探索は終了。

 

 

掛かりつけのF医院へ行ってきました。


一か月ごとの朝晩の平均血圧の推移はグラフの通り。

朝の血圧が少し高くなりましたが、一喜一憂せず。