11月 2024

 

 

「ヨシズヤレシピ　11月号」掲載の料理、「鮭ともやしのケチャップチーズ焼き」を作ってみました。

 

●作り方

1. 鮭はひと口大に切り、塩を振って５分ほど置く。水気を切り、薄力粉を薄くまぶす。ほうれん草は長さ５㎝ほどに切る。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、ほうれん草をしんなりするまで炒める。もやしを加え、サッと炒めたら、塩、こしょうを振って混ぜ、取り出す。
3. ３のフライパンにオリーブ油を足して、中火で熱し、鮭を2分ほど焼き、返して1分ほど焼き、取り出す。
4. 耐熱容器に2を汁気を切って入れ、3をのせる。ケチャップを線状にかけ、ピザ用チーズをのせる。オーブントースターで7－8分焼く。

 


ヤマナカの酒売り場で見つけました。

「トリリオン」というウィスキーです。日本国内製造のブレンドウィスキーで、名古屋の酒屋さん「未来堂」が販売元のようです。

種類がいくつかあるようで、今回ゲットしたのは「ピート」という名前がついてます。

まだ開封してません。

太閤通りの「咲咲」へ行ってきました。



いただいたものは、ロールキャベツ、マグロのトロロかけ、そして定番のお好み焼き（写真撮り忘れ）です。









適度な量で、食べ過ぎにはなりませんん。

 

我が家の檀那寺である「西祐寺」（名駅前）へ出かけ、「報恩講」のお参りをしてきました。

 

コロナ以降、規模が縮小されており、今回もその流れ通り、楽器の入った「御満座」はなく、食事（お斎）も簡素でした。

お参りされる方がお年寄りであるということを念頭に置いた処置だと思います。

11月3日（日曜日、文化の日）、昼、夕両食用として、カレーを作りました。



お高い和牛をベースに、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、にんじんが参加。最後に牡蠣とほうれん草を投入いたしました。






旨し。

残ったのは冷凍保存。

（玄関先の藤袴：「秋の七草」の一つで、万葉の時代から人々に親しまれてきた植物）




本日、11月5日、ひとつ年を重ね、77回目の誕生日を迎えました。

最近、体力・知力がともに落ちてきたのを実感しています。


「今日より若い日はない」を忘れず、「残りの人生」、頑張っていこうと思います。

 

 

 



 

築地口にある「とん吉」へ行きました。二か月ぶりです。

地下鉄の出口を間違え、お店とは反対側に出てしまい、戻りました。

 

 



 

 

喉（たん、せき）風邪をひいており、体調悪し。ビールもまずい。

 

そして、最初に串かつを頼みましたが、写真を撮り忘れました。

茄子の煮びたしもいただきましたが、同じく、写真忘れました。失態続き、、、

 



 

締めは、鮭お茶漬け。うまし。

 

気分が少し良くなり、帰宅。

 

 

 

 
 

「集字聖教序」の62枚目（乍沿時而隆替。）です。

難しかった、、、

 

 
 

 

「午前十時の映画祭１４」で「カジノ」（原題：Casino,公開：1996年）を観ました。


７０年代のラスベガスを舞台に、マフィアのボスに見こまれて、巨大カジノの経営を任された男のお話。

上映時間が三時間と、長尺ものでしたが、なんとかキリギリで、「トイレなし」で済みました。

運転免許証更新の最後の関門であった「視力検査」に合格し、更新ができることになったことは、既にお話済み。


実は、この機会に、メガネ屋さんで検査をし、眼鏡のレンズを取り換えるつもりでおりました。そして、たまたま、フレームが破損したので、その修理も行うことに、、


ということで、長年お世話になっているKメガネへゴー。（つい先日、検査に伺ったばかりです）

Kメガネの男性店員さん曰く、「視力検査結果をみると、これはメガネ屋へ行くようなレベルではない。眼科へ行くレベル」。「自分は最近内視鏡の手術をしたところだが、まさに同様だと思う」と、強い口調で言われました。

多少は気にしてましたが、ややこしくなるのは避けたいという気持ちから、眼科は避けてきました。
店員さんの忠言は、まるで頭から水を掛けられた感じ。

その足で、自宅の近くにある眼科を受診しました。


診察結果：両目とも白内障確定。手術確定。


です。