9月 7, 2023

 

 

「ヨシヅヤレシピ9月号」に掲載されている、「牛肉とほうれん草のバタートマト炒め」を作ってみました。

 

●作り方

1. 牛肉は食べやすく切り、塩こしょうをふる。ほうれん草は熱湯でゆでて水にとり、水気を切って、3cmに切る。トマトは一口大に切る。
2. フライパンにバターを中火で溶かし、牛肉を広げて入れ、色が変わるまで炒める。ほうれん草、トマトを加え、さっと炒める。
3. 塩小さじ1/2、こしょう少々、ウスターソースを加えて絡める。