6月 10 2024
きのうの料理 ~ 真だことじゃがいものにんにく炒め ~
「ヨシズヤレシピ6月号」に掲載されている料理、「真だことじゃがいものにんにく炒め」を作ってみました。
●作り方
- じゃがいもは幅幅2㎝のいちょう切りにする。皿に広げて、水をふり、ラップをしてレンジで6分ほど加熱する。
- たこは厚さ1.5㎝に切り、水気をひく。にんにくは幅3㎜の輪切りにして芯をのぞく。
- フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて中火にかけ、きつね色になったら取り出す。たこと砂糖、塩、こしょうを加えて、強火にし、2分炒め、にんにくを戻して、サッと炒める。
- 器にサラダ菜を敷いて3を盛り、パプリカパウダーをふる。
●完成写真

たこへの加熱は過熱を最小限にとどめ、やわらかさをキープするのがポイント。
たことじゃがいものコンビネーション、宜し!
PS:パプリカパウダー、ヨシズヤで購入。初めて使いました。





















7月 10 2024
きのうのランチ ~ サガミ ~
我が家の近くにある「サガミ」でランチをしました。
今回は、1割割引券と株優待券を併用し、いつもより少しお高いメニューに手を出しました(喜)。
「牛たん厚切り8切(4枚)定食」(税込み2,420円)。
メニュー写真と現物の相違は仕方ありません、、、
お味はまぁまぁでした。
二回目はないと思います。
By babehattori • 株, 生活, 食事 • 0