2月 8, 2017

 


いただきもののアンチョビペーストを使ってオリジナル・パスタをつくりました。

 



 
 
具材は冷蔵庫にあったハム、そして色合いにネギと椎茸を入れました。

 


 
美味しかったです。食べ過ぎ注意。

 

 


牡蠣が美味しい季節になりました。お値段もお安くなってきたような感じがします。

ということで、今回は「牡蠣とほうれん草のバター炒め」を作ってみました。

 

作り方はとても簡単です。

１．フライパンでバターを溶かし、そこへほうれん草、ブナシメジ、えのき茸を入れて炒めます。

２．洗った牡蠣をくわえます。オイスターソースで味付けし、塩胡椒で味を整えます。

 

出来上がりです。とても美味しくいただきました。

 




 

 


昨日はエキサイカイ病院で膵臓の定期観察を受けてきました。

 

2012年3月に掛かりつけのF医院で偶然受けたCTで「膵嚢胞」が見つかり、その後、紹介されたエキサイカイの消化器科で「腫瘍性膵のう胞」（IPMN（膵管内乳頭粘液性腫瘍）」と確定診断されました。

 

IPMNはサイズが大きくなるにつれ、良性から悪性（膵がん）へと変化していくことが知られています。（2cmを超えると、がん化を疑い、3cmを超えたら、積極的に手術＝膵臓摘出と、医師から言われてます。）


よって、ここ数年間、定期的に経過観察を続けているという状況です。

 

前説が長くなりました。

 

今回の検査は腹部造影CTと血液検査（腫瘍マーカー含む）でした。

 

CT検査の結果については、これまでに確認されている2つのIPMNのサイズは今年の8月（エコー検査）の時と同じくらいで、大きくなっていない。血液検査の結果など、総合的に判断して、がん化はしていないと言われました。ほっとしました。うれしかったです。

ただ、肝臓周りに脂肪がついている（脂肪肝）のを指摘されました。年初から体重が減らないので、やはりと言った感じです。食事に気をつけなければ、、、

 

膵体部にあるIPMN。サイズは15mm程度。




膵頭部にあるIPMN。サイズは10mm程度。



 

血液検査です。一番左側が今回の結果。


^{（Eはエキサイカイ、他はF医院）}


腫瘍マーカーは、
CEA（基準値　0.0-5.0）: 2.8
CA19-9（基準値　0.0-37.0）:　3.1

 

ということで、今日（8日）はお祝いに、映画2本、夜は焼肉を食べに行きま～す！


 

 

 




吉野家では冬の定番メニュー「牛すき鍋膳」の提供が始まったのですが、今年は地域限定のご当地鍋膳が同時発売となりました(^_^;)。

 

地域ごとに5種類の特別膳が用意されており、東海地方は「なごや鶏味噌鍋膳」（680円）です。

早速注文しました。



 

八丁味噌で仕立てた特製スープに、柔らかい食感の鶏肉が入っています。

結構行けました。ご飯が足りないくらい、、、

体があったまるし、お勧めのメニューですよ。

 

 


区役所へ出向き、「個人番号カード」、いわゆるマイナンバーカードなるものをいただいてまいりました。


9月上旬にネットで申請、カードはそのうちに書留ででも自宅に送られてくると思っていたところ、受取のため本人が区役所に来るよう、案内がありました。

半日仕事を覚悟して出かけたのですが、本人確認、暗証番号の登録などをして、所要時間10分ほどで、無事カードがいただけました。（通知カードは返納となります。）


モザイクだらけですが、これが「個人番号カード」。個人番号は裏面に記載されてます。




年が明けて、確定申告が始まる前には申請者が増えるので、役所での手続きにも時間が掛かりそうです。必要な方はお早めに。

 

 

映画の後、久しぶりに大名古屋ビルヂングへランチに行きました。

 

向かった先は「浪花ろばた 八角」。ビルが建て替わる前はお店は地下にあったのですが、新ビルでは3Fのレストラン街になりました。



 

迷うことなく、さんま定食（税込み900円）を注文しました。
時間はかかりますが、注文が入ってから焼いてくれます。期待通りの美味しさに満足。



庶民の味と言われたさんまの漁獲量が減っていて、値段が高騰しているようです。鰻みたいになりませんように、、、（祈）

 

（おまけ）
8月8日に書いたお店「聖（Hijiri）」（クリックするとブログに飛びます）が中日新聞に掲載されてました。さすが新聞記者、いろんなことをうまく凝縮して伝えてくれてます。参考までに、記事を貼り付けておきます。

 

 

 

映画を観たあと、柳橋中央市場（マルナカ食品センター）の中にある「聖（HIjiri）」でかつ丼をいただいてきました。

 

水産物卸屋さんが撤退後、使っていたスペースを利用して開業する飲食店がかなり増えてきたマルナカ食品センター内。6月13日に かつ丼と珈琲の専門店としてオープンしたのが、この「聖（ Hijiri）」です。



メニューはかつ丼と珈琲のみ。かつ丼（税込み900円）を注文しました。


^{（唐辛子はアラセブンがあとからかけたものです）}

普段いただくかつ丼とは作り方が異なっています。

ご飯の上に焼いた玉子をのせ、その上にかつがのり、そして秘伝のタレがかかっています。
かつを玉子でとじると、かつの衣が軟らかくなってしまいますが、この作り方だと、衣のパリパリ感が消えません。

そして、煮てないのに、旨味はしっかり染みていて、最近いただいたかつ丼ではトップクラスの味。



 

先代が始めたレシピだそうで、それを母娘がひき継いでこの店をオープンしたそうです。

 

お二人の写真を撮らせていただきました。西田あい似の娘さんに対抗してか、お母さんは「まだ50代です」と若さを強調されてましたよ。

 



 

一般的なかつ丼より少しお高いですが、その価値は充分あり。お勧めのお店です。

 

 

 

ハワイ旅行が無事に終わったので、慰労会を七夕の夜に華々しく開きましたよ。

 

会場は新規開拓した駅西（椿神社の東）にある居酒屋さん「魚新」で、今回二回目です。



カウンター席と座敷テーブルがあるだけの小さな店ですが、ここで51年間営業しているという老舗。昔ながらの雰囲気と人柄の良さそうな女将さんの接客で人気がありそう。それに、なにより安い。


すぐ近くには椿魚市場という卸市場（一般にも販売）があります。リニア工事に向け、市場のところくらいまで立退きになるそうですが、このお店の入っているビルは残るとのこと。

 

いただいたものの記録写真。控えめです（笑）。








 

 

 

住民税を支払いに行ったついでに、貸金庫に入れてあるパスポートと米ドル（現金）を出してきました。

 



 

今回の旅行は再来週19日（日曜日）の夕方出発なのですが、たとえば、二日前の金曜日の夕方にパッキングを始めたとし、その時点で「パスポートが手元にない」と気付いても手遅れです。月曜日まで銀行は開かないのでパスポートが取り出せず、旅行はオジャンになります。


安全だと思っている貸し金庫の「盲点」かな、、、

 
 
 

 

 


^{イチジクの実が沢山ついてます}

二か月ぶりにヴィッツの給油をしました。

下がり傾向にあったガソリン価格ですが、今回は値上がりしてました。

スタンドの店頭表示価格は111円、週末会員特価は104円と、いずれも二か月前に比べて7円高でした。4~5か月前のレベルに戻った感じ。

口座引き落としの際に2円の値引きがあるので、最終的な購入単価は102円となります。

「ガソリン価格　都道府県別平均値」によると、愛知県の平均は108円台ですから、それに比べるとかなり安いですね。