9月 7, 2023

 

 

「ヨシヅヤレシピ9月号」に掲載されている、「牛肉とほうれん草のバタートマト炒め」を作ってみました。

 

●作り方

1. 牛肉は食べやすく切り、塩こしょうをふる。ほうれん草は熱湯でゆでて水にとり、水気を切って、3cmに切る。トマトは一口大に切る。
2. フライパンにバターを中火で溶かし、牛肉を広げて入れ、色が変わるまで炒める。ほうれん草、トマトを加え、さっと炒める。
3. 塩小さじ1/2、こしょう少々、ウスターソースを加えて絡める。

 

 

（ブログのネタ切れです）

 

「青椒肉絲」を作りました。

 



 

市販の惣菜の素「中華名菜」を使ったので、ピーマンを炒めて、ソースと和えただけ（笑）。

 

思いつきで、しいたけとアサリを投入しましたが、「青椒肉絲」とは異なる料理になってしまいました。

料理はイマジネーション。

 

旨し。

 

 

 

 

^{昔からお馴染みのブルーオーシャンの屋台　（クヒオ通りにありました）}



オアフへの旅が無事に終わったので、「ひとり慰労会」を華々しく開催いたしました。

人生、とりわけ後期高齢者になると、何事もメリハリが大切。


会場は大門の「天徳」と決め、朝から意気込んでおりましたところ、「本日休ませていただきます」とのメールが女将さんから届きました。

新たなお店を探す意欲もなく、「家飲み」決定。





飲み物、食べ物はヨシヅヤで調達。

マックスバリュで見つけました。「Sun　Peace」。


三重県の蔵元で、清酒「宮の雪」、焼酎「キンミヤ」のメーカーである宮崎本店が戦後の1949年から販売しているウィスキーだそうです。

戦後の混乱期に、「太陽（サン）の恵み」と「平和（ピース）への願い」を込めて開発したウィスキーだそうで、それが名前の所以となっています。


お値段は税込み987円と、無茶安！


ハイボールでいただいてます。ソフトな口あたりです。

一週間ほどで、「山陰」のボトルが空きそうになったので、再びヨシヅヤ酒売り場へゴー。

酒（ウィスキー）なしでは生きていけない体になった模様です。


今度は、気になっていた「山陰バーボンバレル」を購入いたしました。同じ鳥取県の松井酒造のウィスキーで、バーボンバレルを使って熟成されたのが特徴です。フルーティでまろやかな味が楽しめます。

お値段は2,530円でした。だんだん、お高くなってまいります。

 

 

 



 

名駅前にある檀那寺の「西祐寺」に伺い、春季永代経法要に出席してきました。

永代経は仏教の教えを子孫に伝え、さらに未来にも広めていくという趣旨で、お寺が開く法要行事のことです。通常、春と秋の二回開かれます。

 



 

コロナ禍が収まりつつありますが、まだ参拝する人の数は少なく、寂しかったです。

ちなみに、お斎（食事）も割子でなく、おにぎりとペットボトルのお茶だけでした。

 

 



お寺の入口横では、中村区仏教会主催の「花まつり」（４月８日に生まれたお釈迦様の生誕を祝う）が開かれてました。

 

 

 

 

梅の花が見頃になったようです。久しぶりに佐布里池の梅園へドライブしてきました。

天気が良くて、梅の花が映えました。







































帰路、げんきの郷に寄って買い物をし、お昼に帰宅しました。

2月6日朝、確定申告書を中川税務署に提出してきました。

今回から2種類あった申告書のフォームがひとつになり、若干の戸惑いもありましたが、記載項目は基本的に変わりありません。

申告書の提出で、支払った税金の還付があることは間違いないですが、反面、住民税や健康保険料が増えそうです。


まぁ、脳トレになるので、宜しいかも、、、

 

 

コロナ禍がなかなか収まらない中、忘年会に続いて「伝説のひとり新年会」を華々しく開きました。

今回の会場は本陣の「縁屋」を予定しておりましたが、生憎、お休みでした。そこで、豊臣神社の「太閤」へゴー。





結構お客さんが入ってましたが、それでも最盛期の半分くらいでしょう。





各メニューともにお値段がアップした様子です。



例によって、いただいたものの記念写真。

我が家の近所にある「マイカリー食堂」（正確には、松屋とマイカリーのダブルネーム店）でランチをしました。

約一か月ぶりです。





前回と同じ「ごろごろダブルビーフカレー」（1,120円）を注文しました。単品では一番お高いメニュです（笑）。



よく煮込んだ柔らかい大きな牛肉の塊が入っていて、食べごたえあり。