11月 2 2018
11月 2, 2018
10月 2 2018
きのうの料理 ~ 鮭とれんこんのオイスター炒め ~
近所のヨシヅヤでもらってきたレシピ集9月号に載っていた料理です。
作り方:
- 生鮭をひと口大に切り、酒、醤油、塩をふる。レンコンを幅1cmの半月切りにする。パプリカは小さめのひと口大に切る。
- フライパンにサラダ油をひき、れんこんと鮭に片栗粉をまぶして順に入れ、揚げ焼きにする。パプリカを加えてサッと炒める。
- オイスターソース、砂糖、酒、しょうゆ、酢を加えて、照りが出るまで炒める。器に盛り、いりごまをふる。
注:アラセブンは、じゃがいもをレンコンと同様に切って、追加しました。
完成写真です。

自身の料理にパプリカを使ったのはおそらく初めてだと思います。肉厚で辛味がなく、むしろ甘みがあります。それにしても色が鮮烈。シャリシャリ感が素敵なれんこんも美味しくいただきました。
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9月 2 2018
きのうの料理 ~ 咖喱麻婆豆腐 ~
「咖喱麻婆豆腐」を作りました。「加齢麻婆豆腐」ではありません。
ごま油で、挽き肉、オクラ、ぶなしめじを炒め、カレールーで味付け、そこに豆腐を加えて完成。最後に刻みネギをトッピングしました。美味しかったです+体重が一向に減りません。

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8月 2 2018
きのうのランチ ~ 五島 ~
久しぶりに「五島」でランチをいただきました。お店は自転車で10分位のところにあるのですが、お邪魔するのは多分何年ぶりといったところ。もとはご夫婦で中華料理店を営んでみえたのですが、いまは和・中織りまぜた料理屋さんです。一度、夜に利用してみたいと思ってます。

日替わり弁当(700円)をいただきました。バラエティにとんだ惣菜が入っていて、楽しめます。写真は撮り忘れましたが、これにデザートが付きます。

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7月 2 2018
無事帰宅
6月 2 2018
きのうのランチ ~ Cafe de Bell ~
久しぶりに、Cafe de Bellでランチをしてきました。

狙っていたハンバーグが売れきれということで、「イサキのポワレ」をいただきました。
いつも野菜がたっぷりです。イサキも良い塩加減でおいしかったです。

デザートはプリンの上にいちごのコンポートがのってますよ。

いずれも美味しくいただきました。
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5月 2 2018
映画鑑賞 ㉛ ~ シェーン ~

「午前十時の映画祭9」で「シェーン」(原題:Shane、公開:1953年)を観てきました。劇場で観るのは初めてかも知れません。
南北戦争の終わったワイオミングを舞台に開拓民を守るガンマンと開拓民一家、少年との出会いを描いた西部劇。戦いのシーンが多いけれど、一方で詩情を豊かに描いた秀逸な映画だと思います。
テーマ曲「遙かなる山の呼び声」
Shane, Come back!
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4月 2 2018
伝説の花見 ~ 横井山緑地 ~
伝説の花見ファイナルです。
近場の横井山緑地へ行ってまいりました。自転車で自宅から30分ほどのところです。
ここは、入口の枝垂れ桜がとても綺麗。


小高い丘の上に背丈の高い桜の木が沢山あるので、森の中に入ったような感じがします。


庄内川でおぼれる友人を救おうとして命を落とした清一少年の像。
昭和11年(今から82年前)の出来事です。

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3月 2 2018







11月 2 2018
ひとり慰労会
本日二回目の更新です。
イタリア旅行の無事完了を祝って、ひとり慰労会を華々しく開きました。人生、メリハリが大切でございます。
会場は、最近お気に入りの「太閤」。
昔ながらの焼き鳥屋、串かつ屋さんの雰囲気がなんとも言えません。
飲みすぎないように、ビール(大瓶)2本と決めております。
いただいたものは、
締めはいつものクリームコロッケ。
他にもトライしたいメニューがたくさんありますが、ひとりでは無理ですね。一緒に行きたいひと、手上げてね。
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