3月 2, 2026

 

 

思い付きで、「スープカレー」を作ってみました。

具材は、牛肉、玉ねぎ、スナップエンドウなどの野菜。そして、殻付きのアサリを使いました。

 



 

 

料理はイマジネーション。

色んな具材の味が混じりあい、美味しかったです。

ウィスキー飲み過ぎました。

 

「生まれ変わったら医者か料理人」より、、、

 

 

 

 

マイカリー食堂（松屋併設店）でカレーランチをいただきました。


選んだメニューは、「ロースかつオムレツ欧風ビーフカレー」（1,040円）。優待券使用で現金支払いはなしです。





思っていたよりより「重い」メニューで、少し残しました。

多くのデパートや商店の「初売り」では福袋を売り出します。通常、正月二日に行われますが、現在は生活や商習慣が変わり、元日に行われることも多いようです。


実は、着ていたものを洗濯しようとしたのですが、衣料洗剤がないのに気が付き、早速、元旦の朝９時から営業しているヨシズヤへ買いに出かけました。


バイヤー視点で言うと、「買い初め」。





無事に、洗剤をゲットし、洗濯ができました。

 

 

 

今月6日に予約してある「後期高齢者の健康診査」の日が近づいてきました。

 

いつものように、検査前は、お酒は控えめにして、普段あまり食べない「そば食い」をするのですが、今日はそのお話。

 

自転車で、いつも伺う「やぶ廣」に伺ったところ、あいにくお休みでした。そのため、グーグルマップを見ながら、一時間くらい走り回ったあと、土古町の「釜喜本店」を初訪。

 

 

麺類が主流のようですが、蕎麦専門店ではなさそう。いわゆるお食事ができるお店。

 



 

そば屋さん探しで走り回ったので、のどが渇きました。



 

店内はとても綺麗、清潔な感じがします。



 

そば定食を注文しました。蕎麦がラーメンの容器で出てきたのにはびっくり。



 

唐揚げ、旨し。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヨシズヤレシピ（ヨシズヤの月刊情報誌「ふれ愛交差点」に掲載される料理紹介記事）に掲載された「長いもとなすのミートソースチーズ焼き」を作ってみました。

●材料

長いも、なす、ミートソース、オリーブオイル、塩、こしょう、ピザ用チーズ、パセリ

●作り方

1. 長いもは幅1㎝の輪切りにする。なすは幅1㎝の輪切りにし、水にさらして水気を切る。
2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、長いも、茄子を入れ、両面を焼いて塩、こしょうをふる。
3. 耐熱の器に2を並べ入れ、ミートソース、チーズをかける。オーブントースターで4－5分、チーズが解けるまで焼き、パセリをふる。

 

 



 

きのうのお昼は近くの「マイカリー食堂」（「松屋」併設）で、カレーをいただきました。

 



 

「カレギュー」をいただくことが多いですが、今回は「ロースかつオムレツ欧風ビーフカレー」（税込み1,040円）を注文。

 

想定した通りの食感・味で、満足。

 

 

 

 

 

 

 

「麻婆豆腐」を作りました。

いつも、柔らか目の絹豆腐を使うのですが、今回は木綿豆腐を使用。

与那国島でみやげに買ってきた島唐辛子を入れてみました。

 

 


 

旨し＆辛し。

 

 

安酒続きます。

キリンの「陸」。国内外の色んな原酒を使ったブレンドウィスキー。

結論は、「不味い」。


命短し。もう少し良い酒を飲んだほうが良いと思う、、、

＜ニュース＞７月末に与那国島へ出かけます。


与那国島は「日本最西端の島」で、台湾のすぐ近くある小さな島。元気なうちに訪れてみたいと思ってました。


なかなか、決断が出来ずにいたけれど、そろそろ決めないと、フライト、ホテルなどの予約が難しくなるので、行くことに決定。

とりあえず、フライトを押さえました。（思ったより、席が空いてました。）



そして、アマゾンでガイドブックも購入。朝、ネットで注文したら、夕方にポスト投函されてました。早ッ！










ガイド本やネット情報を参考に、早速準備にかかります。これも旅の楽しさのひとつ。